Cara Simpel Masak Siomay Ayam Dijamin Suka

Siomay Ayam

Ini bebikinan kapan hari itu, manfaatin sisa saus kacang batagor yg sayang kalau mubadzir dan tiba2 saya pengen siomay, besoknya bikinlah siomay dengan porsi kecil yg penting saus kacang segera habis, resepnya masih setia dengan resep siomay mbak Endang JTT, wenaaak dan pas di lidah saya,, selamat mencoba Bunda lagi mencari inspirasi resep Siomay Ayam yang unik? Cara membikinnya memang sulit-sulit gampang. Sekiranya keliru mengolah karenanya hasilnya tidak akan jadi dan malah cenderung tidak sedap. Walaupun Siomay Ayam yang nikmat seharusnya memiliki wewangian dan rasa yang sanggup mengundang nafsu kita. Banyak hal yang sedikit banyak berdampak kepada kualitas rasa dari Siomay Ayam, mulai dari ragam bahan, selanjutnya seleksi bahan segar, hingga sistem membuat dan menyiapkan. Tak perlu pusing bila berkeinginan menyiapkan Siomay Ayam sedap di rumah, sebab asal sudah paham triknya maka hidangan ini bisa jadi hidangan spesial. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Siomay Ayam sendiri di kontrakan. Tetap dengan bahan yang simpel, sajian ini dapat memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Siomay Ayam menerapkan 27 ragam bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan rempah-rempah yang perlu dipersiapkan untuk membikin Siomay Ayam :

- �� Bahan Siomay : - 250 gr daging ayam, haluskan (saya bagian dada) - 2 buah kentang ukuran sedang (bisa diganti labu siam) - 1 sdm santan bubuk, larutkan dengan 2 sdm air - 5 sdm tepung tapioka - 1 butir telur (optional) - 1 batang daun bawang pre, rajang halus - �� Bumbu halus : - 4 siung bawang putih - 5 siung bawang merah - Secukupnya gula, garam, merica bubuk - �� Bahan pelengkap : - 2 buah tahu putih - Secukupnya kentang - Secukupnya kubis - Secukupnya telur rebus - Secukupnya pare (saya tidak pakai) - �� Bahan Saus Kacang : - 1 genggam kacang tanah, sangrai - 2 siung bawang putih, sangrai - 1 buah cabe merah - 3 buah cabe rawit (sesuai selera) - 2 sdm gula merah, sisir - 100 ml air - Sedikit cuka - Secukupnya garam - Secukupnya kecap manis

Iklan dulu ya mba, cek perlengkapan masaknya

Regashi Alat Masak Sehat Silicone Kitchen Set Spatula Cooking Bpa-Free

Langkah-langkah untuk membikin Siomay Ayam simpel saja

Membuat siomay : Kukus kentang di dandang hingga matang, angkat dan biarkan dingin. Blender kentang hingga halus kemudian masukkan daun bawang dan proses kembali hingga daun bawang tercincang baik atau gunakan daun bawang yang diiris halus. Sisihkan
Siapkan food processor (saya blender), masukkan daging ayam lalu proses hingga halus, tuangkan adonan ke wadah besar. Tuangkan santan kental ke dalam adonan, aduk hingga rata.
Masukkan campuran kentang dan daun bawang ke dalam adonan daging, aduk hingga rata. Tambahkan telur kocok (jika pakai), bumbu halus, garam, gula pasir aduk rata. Tambahkan tepung tapioka dan aduk hingga adonan menjadi tercampur rata. Cicipi rasanya.
Note: sesuaikan tepung tapioka dengan kekentalan adonan, jika terlalu cair tambahkan kembali tepung. Adonan yang terbentuk tidak padat alias agak lembek.
Siapkan dandang kukusan, beri air. Olesi minyak pada bagian permukaan saringan kukusan agar adonan tidak lengket saat dikukus. Biarkan air di dandang mendidih.
Ambil adonan dengan menggunakan sendok makan, bulatkan adonan dengan bantuan sendok makan lainnya. Jatuhkan adonan di saringan kukusan, lakukan hingga semua adonan habis. Tutup dandang dan kukus siomay bersama pelengkap lainnya seperti kentang, kubis dan tahu,, kukus selama kurang lebih 30 menit atau hingga matang matang.
Membuat kuah kacang : blender kacang, bawang putih, cabe rawit, gula merah bersama air hingga lembut masukkan dalam pan tambahkan sedikit cuka, garam dan kecap, masak saus kacang hingga meletup-letup, tes rasa jika sudah pas angkat dan siap digunakan
Cara penyajian : potong² siomay, tahu, kentang dan kubis tambahkan potongan telur lalu guyur dengan kuah kacang, siomay ayam siap dinikmati